Foto: Divulgação

Dando sequência à sua maratona de inaugurações de lojas convertidas do Extra Hiper, o Assaí abre ao público hoje (31/08) as portas da sua unidade Anhanguera, localizada na Zona Oeste da capital paulista. A loja traz o conceito mais moderno da companhia e conta com um sortimento de 10.500 itens. Esse número é 24% superior à média das filiais da empresa, que fica em cerca de 8.500 SKUs, dependendo da localização e do perfil do cliente.

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Com o objetivo de trazer uma boa experiência de compra sem perder a proposta de valor do formato de cash & carry, a unidade conta com soluções de consumo, como o Empório de Frios, que reúne em um único espaço embutidos, queijos nacionais e importados, bacalhau e azeitonas a granel. Além disso, oferece o serviço de fatiamento aos clientes. 

Outros exemplos são o Cantinho do Churrasco, localizado ao lado do Açougue, a Padaria e Confeitaria, que traz 50 itens à disposição dos frequentadores da loja, e o serviço de Frango Assado, no qual é possível encomendar o produto e retirar por senha. Também se destaca a Adega, com mais de 400 rótulos. 

 

Foto: SA Varejo

 

Evolução e despesas

Belmiro Gomes, CEO da companhia, enfatiza que o conceito implementado na nova unidade faz parte da evolução do formato para atender o cliente e não de uma adequação ao fato de o local ter sido um hipermercado anteriormente. “Se fosse orgânica, essa loja teria o mesmo sortimento e os mesmos serviços que estão nela hoje”, reforça. 

Segundo o executivo, o nível de despesas da empresa tem se mantido estável apesar da introdução das novas seções e serviços. Para se ter uma ideia, o SG&A (despesas administrativas e de vendas gerais) está em 9,5%, mesmo índice de 2011. Em algumas lojas maduras, o indicador chega a 8%. No período, a companhia registrou uma alta de 3,5 pontos percentuais na margem Ebitda, alcançando 7,5%.

Inaugurações

De sexta-feira passada até a semana que vem, o Assaí terá inaugurado sete lojas, que antes eram hipermercados. Até ontem tinham aberto suas portas as filiais de Araraquara, interior de São Paulo, Guaianases (na capital paulista) e Palmas (TO). Hoje é a vez da unidade Anhanguera, também na cidade de São Paulo, na sexta será inaugurada Fortaleza (CE), enquanto Taguatinga abre suas portas dia 06. No dia 09 é a paulistana Freguesia do Ó que se soma à lista. O processo de conversões iniciou-se em julho com as lojas de Ceilândia (DF) e Campina Grande (PB). 

A ideia é converter 40 hipermercados em Assaí neste ano, de um total de 61. Os demais deverão virar a bandeira no primeiro trimestre de 2023. O restante das 70 unidades adquiridas do GPA está em negociação com os proprietários dos imóveis ou aguardando licenças. 

A empresa deve terminar este ano com um total de 265 lojas. A companhia mantém uma produtividade/m² de R$ 4,5 mil ao ano, sendo que as filiais localizadas em capitais e grandes cidades alcançam vendas brutas/m² de R$ 5,3 mil. Segundo Belmiro Gomes, o que puxa a média para baixo são principalmente as unidades que ficam em cidades menores. Mesmo assim, elas são interessantes pela rentabilidade. “Além disso, o nível de investimento é inferior, há custos menores, como aluguel, e existe disponibilidade de terrenos, o que é cada vez mais raro nos grandes municípios”, explica o CEO. 

Loja Anhanguera

A unidade que abre suas portas hoje conta com 8.900 m² de área de vendas e 1.200 vagas no estacionamento. A expectativa é de que o faturamento alcance R$ 500 milhões ao ano, o que é maior do que a média das lojas que têm o mesmo perfil, ou seja, em torno de R$ 400 milhões anuais. 

O investimento na filial Anhanguera foi de R$ 45 a 50 milhões. Para efeito de comparação, uma loja levantada do zero custaria mais de R$ 100 milhões. Ao todo, foram 150 dias de obra.

Entre as diversas mudanças, está a do piso, cujo material foi escolhido para suportar 4 toneladas nas câmaras e depósitos e 3 toneladas na área de vendas. “Para se ter uma ideia, 80% das mercadorias serão recebidas dos fornecedores na própria unidade”, comenta José León, diretor de expansão do Assaí. A unidade também está alinhada a práticas de ESG, que, na sigla em inglês, dizem respeito ao meio-ambiente, ao social e à governança. 

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