Foto: Adobe Stock

Durante o período das festas de fim do ano há um aumento de 60% nas vendas dos itens que compõem a cesta de verão, em relação às outras épocas. Já no período de carnaval esse aumento foi de 10%. Essa cesta inclui uma variedade de itens como gelo, refrigerante, maionese, sorvete, isotônico, carvão, panetone, espumante, vodka, azeite, chocolate, cremes de leite, cerveja, castanha, entre outros. 

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Os dados são de um estudo realizado pela Scanntech , empresa de inteligência de dados para o varejo, que usa como referência a média ano’23 (abril até outubro) x Período Natal / Ano Novo (19/12/2022 até 02/01/2023) e Período Carnaval (13/02/2023 até 26/02/2023).

O líder em aumento de vendas é o panetone, alimento muito consumido no Natal. Assim, durante os meses de verão, que coincidem com as festas de fim de ano, o item tem um crescimento de 2.898% nas vendas. Nota-se então a importância de ter em uma variedade de marcas em sua loja, tal como investir na produção própria .

O espumante, consumido principalmente na época do ano novo, também tem um crescimento significativo com 1.556%. Outras bebidas alcoólicas também se destacam nessa época, como o Whisky (312%), Vodcas (146%), cervejas (84%), gins (77%) e runs (39%). O gelo, muito usado para armazenar esses itens, apresenta um aumento de 144%. 

Produtos refrescantes como geladinhos, gelo, sorvetes de massa e açaí também mostram um desempenho robusto com aumentos de 77%, 52%, 42% e 27%.

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