A varejista espanhola Mercadona está reforçando o mix de tortas, a pedido dos shoppers, que são ouvidos periodicamente em reuniões desde 2018. Entre os novos sabores, está o tiramissu, muito parecido com a sobremesa consumida na Itália, de onde vem. Também passaram a compor o mix a popular torta San Marcos, feita com gema torrada e conhecida pela suculência. Outra novidade é a de chocolate sem glúten, voltada a pessoas que têm intolerância ou que procuram produtos com maior apelo à saude.

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