Foto: Divulgação

O forte crescimento do segmento de atacarejo atraiu a atenção da rede Savegnago Supermercados,  que planeja ter 15 unidades de cash & carry até 2025. Dados da Kantar apontam que em 2021 o atacarejo atingiu 73% dos lares brasileiros, apesar de viver uma retração no volume de compra, com 170 kg por ano por pessoa.

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Para dar início a sua estratégia, o grupo comprou a 14 lojas da rede Paulistão no final do ano passado. Para colocar o projeto de pé, cinco mercados do Paulistão serão convertidos para o novo formato, com um investimento de R$ 75 milhões. Com isso, a expectativa é obter um crescimento de 50% no faturamento, quando comparado com 2022.

Para que a operação funcione, vai haver diminuição do mix de produtos, de 15 mil itens para 7 mil, redução dos serviços oferecidos em loja e a própria estrutura mais simples. Tudo para que a operação do mercado fique mais barata e essa diferença possa ser sentida pelo consumidor na hora da compra.

O segmento de atacarejo, no entanto, não é o único alvo do Savegnago. A rede também está de olho na proximidade e na digitalização. A primeira loja no formato de proximidade foi inaugurada em Sertãozinho em março deste e está sendo usada como laboratório para a empresa. C

Com os mesmos 300 m² da primeira unidade inaugurada em 1976, a Savegnago Prático está em estudo para o crescimento do formato. E mergulhando na transformação digital do varejo de alimentos, em todas as cidades em que atua há venda online, mesmo elas não representando muito no faturamento final da empresa.

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