O Natal é um grande motor do varejo alimentar brasileiro e traz para dezembro um dos maiores picos de consumo do ano. Tanto é que esse é o mês com maior média de faturamento do setor¹, e a categoria de comemorativos é responsável por puxar 44% do crescimento da sazonalidade.

O segmento movimenta cerca de 75 mil toneladas em mais de 50 milhões de lares; ²

Proporciona um incremento direto de +10,5% no ticket médio e de +3,7% no número de itens por carrinho. ²

Essa evolução também tem sido sólida ao longo dos anos, entre 2022 e 2025 houve um aumento de 0,4% nas vendas em volume e de 5,3% em valor no período natalino. Em paralelo, mudanças nos hábitos de consumo e estruturas familiares também tem reinventado o que entra na mesa durante a celebração.

O comportamento do consumidor

• Intenção de gasto elevada: A intenção declarada de consumo para a ceia atingiu R$ 338 por lar; ³
  
  
• Diversificação de proteínas: apenas 7,3% dos lares compram exclusivamente aves comemorativas, enquanto 56,2% dos consumidores combinam aves natalinas com cortes suínos e carnes do dia a dia; ⁴
  
  
• Efeito "Passaporte de Compras": A presença garantida do peru e da ave natalina atua como a porta de entrada para a compra de dezenas de outros produtos complementares de alta margem.

Seara apresenta portfólio de comemorativos com 36 SKUs para maximizar o faturamento do varejo alimentar

De olho nos movimentos acima, a Seara apresenta ao varejo, shopper e consumidor um portfólio completo para intensificar o fluxo de clientes na loja e elevar a rentabilidade nas gôndolas e ilhas de congelados. Seu portfólio inclui a linha Fiesta, Peru, Suínos, Gourmet e as Marcas Regionais.

Entre as novidades para este ano estão:

 

Fiesta Marinado – o item dialoga com um hábito de preparo comum entre os shoppers e acompanha suco e rodelas de laranja, além de apresentar uma maciez e suculência mais evidente.

 

Peito Fiesta Airfryer – o item traz maior praticidade e menor desembolso por kg.

 

Pernil desossado – corte nobre do suíno marinado e ideal para ceias menores e como proteína complementar.

 

“A configuração da família muda e a Seara acompanha essas tendencias. Trazemos novas soluções para o consumidor, pensando principalmente na praticidade. Nossa linha Fiesta, responsável por 65% das vendas, é um dos principais destaques. Além das opções de Fiesta Temperado, Fiesta Mediterrânea, Fiesta Orgânico, Fiesta Assa Fácil, Fiesta Desossado e Fiesta Churrasco, agora trazemos duas novas soluções”, conta Juliana Moreti, diretora de trade marketing, shopper marketing e merchandising.

 

Mix estratégico para cada perfil de shopper

 

Atenta aos hábitos de consumo, a Seara traçou 3 perfis distintos de shoppers na data e indica soluções sob medida para alcançar cada um deles:

 

Anfitriões Tradicionais (cerca de 25% dos consumidores)

 

Shoppers das classes A/B que fazem questão da ave inteira como símbolo de tradição na mesa. O mix para esse público deve incluir o Peru Seara com termômetro "Pulou, Assou!" e a Linha Fiesta, marinado com vinho branco, macio e suculento, preferido por 73% dos consumidores na pesquisa "Quem prova, prefere!".

 

Organizadores do Natal (cerca de 50% dos consumidores)

 

Esse grupo é representado pelas famílias das classes B2/C1 que priorizam alto rendimento, excelente custo por Kg e conveniência. A linha atende a esse público com a tecnologia Assa Fácil (direto do freezer para o forno), cortes seletos de Pernil e Lombo Temperado, além de marcas regionais de forte apelo como Bruster, Briscker e Gran Ave.

 

Facilitadores da Ceia (cerca de 25% dos consumidores)

 

Lares unipessoais, casais sem filhos, Millennials e Geração Z que buscam porções fracionadas e praticidade rápida contemplam esse grupo. Para eles, a Seara inova com opções para Air Fryer, o Fiesta na Churrasqueira, o Peito de Peru Recheado com farofa de damasco e o segmento premium Seara Gourmet.

 

Prepare seu varejo para bater recordes de vendas

 

Planejar a exposição das ilhas e montar um mix variado da Linha de Comemorativos Seara 2026 é o passo definitivo para transformar o maior pico de consumo do ano em um resultado histórico de faturamento e fidelização de clientes.

 

Com portfólio extenso e pensado em diferentes shoppers, a Seara oferece ao varejo mais possibilidades para ampliar a participação da categoria nas compras de Natal.

 

A variedade de produtos permite atender desde quem não abre mão da tradição da ave inteira até quem busca praticidade, porções menores ou opções premium, aumentando as chances de conversão e de vendas complementares.

 

¹ Fonte: Nielsen Scantrack– 2023 a 2025 | Bases de Carnes Congeladas, Carnes Natalinas, Ind de Carne, Margarina e Pizzas

² Dez/25 vs. Nov/25 | Fonte dos indicadores: Rock Encantech Insights Varejo Alimentar Dez/2025

³CNDL/SPC Brasil + Offerwise, Natal 2025

⁴ Dossiê Seara 2026, Kantar Worldpanel, IBGE Censo 2022/PNADC, Análise de Mercado McKinsey/NielsenIQ