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O setor supermercadista do Estado de São Paulo ampliou sua presença em 2025 com a inauguração de novas lojas e a criação de empregos, mas ainda enfrenta dificuldades para preencher vagas disponíveis.

Levantamento da APAS (Associação Paulista de Supermercados) aponta que mais de 2.800 estabelecimentos foram abertos nos primeiros 9 meses do ano, com a geração de 18.870 postos de trabalho. O volume representa um aumento de cerca de 41% em relação ao mesmo período de 2024.

Apesar do saldo positivo de contratações, o estudo indica que mais de 36.000 vagas seguem em aberto no estado. Segundo a entidade, o cenário reflete a ampliação das operações do setor e os desafios relacionados à contratação e à permanência de profissionais.

A entidade tem buscado atuar em frentes voltadas à formação e à aproximação entre empresas e trabalhadores, como iniciativas de formação, ampliação de parcerias e fortalecimento de programas que conectam trabalhadores às oportunidades no varejo alimentar.

Raio-X das contratações no setor 

O levantamento também mostra mudanças no perfil das admissões. Jovens entre 18 e 24 anos responderam por 34% das novas contratações, enquanto profissionais de 50 a 64 anos representaram 24% do total.

Para a APAS, os dados indicam uma recomposição da força de trabalho, com participação relevante de diferentes faixas etárias.

Em relação às vagas ainda não preenchidas, os cargos com maior demanda são os de operador de caixa, que concentram 22% das oportunidades, seguidos por repositor (17%), açougueiro (13%) e operador de frios e laticínios (12%). As funções ligadas ao atendimento ao consumidor e ao abastecimento das lojas lideram a necessidade de mão de obra.

Segundo o economista-chefe da APAS, Felipe Queiroz, o número elevado de vagas abertas está diretamente ligado à expansão das redes e à abertura de novas unidades. “Mesmo com a abertura líquida de mais de 18.800 postos de trabalho, o volume ainda não foi suficiente para atender à necessidade de mão de obra do setor”, avalia.