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A categoria de biscoitos registrou crescimento de 3,45% em faturamento no primeiro semestre de 2026, o que confirma que o biscoito continua ocupando um espaço relevante na rotina dos brasileiros. Os dados são da Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães e Bolos Industrializados), com base em levantamento da NielsenIQ referente ao período de janeiro a junho deste ano.

Entre os produtos mais consumidos, os biscoitos recheados lideram a categoria, com participação de 24,4% do volume comercializado. Na sequência aparecem os biscoitos água e sal/cream cracker (17,9%), os doces amanteigados (13,53%) e os tradicionais maria e maizena (12,15%).

As categorias de maior valor agregado foram as que apresentaram os avanços mais expressivos em faturamento no semestre. Os biscoitos cobertos cresceram 20%, seguidos pelos champagne, com alta de 16,5%. Os misturados e diversos avançaram 13,7%, os doces amanteigados cresceram 9% e os recheados doces registraram aumento de 5,8%.

Em volume de vendas, os biscoitos cobertos também se destacaram, com crescimento de 10,5%, consolidando-se como uma alternativa para ocasiões de consumo antes ocupadas por sobremesas e até pelo chocolate. Também avançaram os misturados e diversos (10%), os champagne (9,5%) e os doces amanteigados (3,5%).

O estudo aponta ainda uma mudança no perfil de consumo. As embalagens de até 150 g, voltadas à praticidade e ao consumo individual, passaram a representar 41,9% da categoria no primeiro semestre de 2026.

Nos canais de venda, o atacarejo liderou em volume comercializado, com quase 252 mil toneladas vendidas. Já o canal independente respondeu pelo maior faturamento, alcançando R$ 5,9 bilhões, o que evidencia a forte capilaridade da categoria no varejo brasileiro.

Regionalmente, o Nordeste segue como o principal mercado consumidor de biscoitos em volume, concentrando quase 30% do consumo nacional. Na sequência aparecem Minas Gerais, Espírito Santo e o interior do Rio de Janeiro, com aproximadamente 19%; a Região Sul, com 16%; o interior de São Paulo, com 13%; a Grande São Paulo, com 8,5%; o Centro-Oeste, com 7%; e a Grande Rio de Janeiro, com 6,5%.