A escolha da proteína no prato do consumidor varia conforme a refeição. No café da manhã, por exemplo, os ovos se consolidam. Eles avançaram 3,8 pontos percentuais em presença e são encontrados em 50% dos pratos nessa ocasião. É o que aponta pesquisa da Worldpanel by Numerator.

Já nas refeições principais, o levantamento aponta uma maior preferência pela carne bovina e de frango. Para se ter uma ideia, a análise do total das ocasiões de consumo ao longo dia indica que a proteína de boi está presente em 33,7% das refeições; a de frango, em 22,8%; e os ovos, em 16,2%. 

Na comparação com o mesmo período de 2025, a carne bovina avançou 5,5 pontos percentuais, enquanto o frango cresceu 2,6 p.p. Os ovos, por sua vez, registraram recuo de 0,7 p.p. no total das ocasiões. Carne suína (-0,8 p.p.) e linguiças (-2 p.p.) também perderam presença.