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Fonte: Cooperativa Vinícola Aurora

ÁRVORE DE DECISÃO

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Preço 
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Participação nas Vendas

Participação das versões do volume de vendas.

Em Volume *

Vinhos finos premium

Vinhos de mesa

Vinhos finos de entrada

EXPOSIÇÃO RECOMENDADA


  • O ideal é que a categoria tenha espaço exclusivo (a adega). Caso não seja possível, a recomendação é expor no corredor de bebidas
  • Na gôndola, o primeiro passo é agrupar por marca. Dentro de cada marca, bloque por tipo de uva, estilos e faixas (premium e de entrada)
  • É interessante ainda considerar a origem, lembrando que os vinhos brasileiros têm crescido em importância no mercado

DICAS


  • Evite agrupar vinhos de diferentes faixas de preço e segmentos. Por exemplo, um vinho de entrada importado com um vinho premium nacional, ou vinhos reservados importados com vinhos premium nacionais. Essa organização pode contribuir para uma percepção equivocada de que o produto nacional é mais caro do que o importado
  • Trabalhe com produtos de maior valor agregado, além dos itens de consumo recorrentes e de volume
  • Promova degustações com atendentes especializados
  • Faça promoções estratégicas em itens de maior giro

NO E-COMMERCE


  • Tenha uma boa exposição do produto nas plataformas online, preços atrativos em relação ao mercado físico, agilidade nos retornos e prazos de entrega e diversidade de rótulos (portfólio abrangente)
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