08/07/2026
Mercearia Alto Giro / Azeite
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Categorias
Marcas
Top Fornecedores
Árvore de decisão
Fonte: Gallo
ÁRVORE
Segmento (extravirgem e tipo único)
Marca
Embalagem (vidro, lata, PET)
Tamanho
EXPOSIÇÃO RECOMENDADA
- Estruturar com foco no uso do produto, e não apenas em segmentações técnicas
- Organizar gôndola considerando ocasiões de uso com a lógica: Azeites extravirgem premium – associados à finalização –, passando pelos extravirgem – indicados para cozinhar e finalizar – até os azeites tipo único
MECÂNICA PROMOCIONAL
- Promoções com brindes, sorteios ou “Compre e Ganhe” e ações que incluem experiências exclusivas
DICAS
- Organizar gôndola com destaque para as marcas e produtos com maior propensão de conversão
- Adaptar sortimento para cada formato de loja
- Explorar pontos extras
NO E-COMMERCE
- A categoria de azeites é uma das mais buscadas no varejo alimentar digital
- Garanta a organização do sortimento, com descrições claras, imagens de qualidade e nomenclaturas corretas
- Aproveite o ambiente digital para trabalhar conteúdos educativos. Com isso, o consumidor toma decisões mais conscientes e que podem aumentar sua conversão e tíquete médio