• Uma loja que passa a agrupar e sinalizar os itens sem glúten vê as vendas da categoria crescerem mais de 50%. Em alguns casos, os resultados chegam a dobrar

Média de 35% na venda ao consumidor final

• Produtos sem glúten são uma categoria própria e não uma subcategoria, por isso devem ser avaliados de maneira independente
• Garanta seção dedicada e sinalizada para exposição
• Evite contaminação cruzada. Não exponha junto a itens que possam inviabilizar o consumo pelo público com restrição alimentar
• Implemente exposição agrupada e dupla exposição de pães nas áreas de padaria e mercearia

• Disponibilize tabela nutricional, lista de ingredientes e imagens, como na compra física
• Mantenha imagens com boa qualidade e sempre atualizadas. Inclua fotos da embalagem e da aparência do produto quando aberto
• Amplie as informações disponíveis sobre os produtos. Inclua receitas, importância de alimentação saudável e matérias explicativas
• Implemente promoções em combo. Ofereça opções para experimentação na alimentação diária, do café da manhã ao jantar, com diversos itens diferenciados