Solução Sortimento - EmpanadoSA+ Ecossistema de Varejo

ÚLTIMAS NOTÍCIAS

Grupo Bem Barato adquire loja do Joanin em Diadema

06/07/2026

NEWSLETTER

Solução Sortimento - EmpanadoSA+ Ecossistema de Varejo


SA+

SA+ Aconselhamento

SA+ Educação

SA+ Trade

SA+ Internacional

SA+ Tech

SA+ Relacionamento

SA+ Conteúdo

SA+ Inteligência

SA+ Branded Content

Voltar para a página inicial

Home

Acesse todas as notícias

Notícias

Navegue pelas categorias do Solução Sortimento

Solução Sortimento

Acesse nossa seção Prateleira

Prateleiras

Navegue por todas as edições

Revistas

Perecíveis / Empanados

Navegue por todas as seções para obter informações sobre o desenvolvimento de categorias e sobre as marcas e fornecedores mais bem avaliados

Categorias

Marcas

Top Fornecedores

Árvore de decisão

Fonte: Seara

ÁRVORE DE DECISÃO

Função
Complementos
Refeição / Lanche / Petisco
Pedaço ou pequenos moldados
Tamanho das embalagens
Rol da marca
Promoção
Preço

DICAS


  • Sinalize a categoria para o shopper identificar melhor na seção
  • Garanta que os preços nos freezers estejam visíveis e claros para o shopper
  • A exposição por segmento (Pedaços íntegros > Pequenos moldados) é importante para gerar trade up da categoria
  • Destaque inovações no ponto de venda, pois o shopper tende a comprar os mesmos produtos
  • Tenha opções de produtos de origem vegetal

NO E-COMMERCE


  • Destaque a praticidade dos empanados para o dia a dia
  • Indique se é específico para preparo na Air Fryer
  • Trabalhe as inovações na categoria
  • Mantenha as imagens atualizadas
  • Combine informações de CRM com o site/app e entenda o que faz parte da cesta na compra dos empanados

EXPOSIÇÃO RECOMENDADA


  • A exposição deve ser feita por segmento, iniciando com os pedaços íntegros, que aumentam o valor médio/kg gasto na categoria. Finalize com os pequenos moldados, que aumentam o fluxo do shopper no corredor
  • Dentro de cada segmento, blocar por marca, seguindo ordem de importância e preço


EVOLUÇÃO DAS VENDAS


Em valor 

  • Vendas totais = 16%
  • C&C = 19,1
  • Varejo = 14,1


Em volume

  • Vendas totais =
  • C&C =
  • Varejo =
Logo SACONTATO@SAMAIS.COM.BR
instagramfacebook4linkedin
Logo Cinva

© Somos uma marca do CINVA (CENTRO DE INTELIGENCIA E NEGOCIOS DO VAREJO - CINVA LTDA). © 2023 SA+ Ecossistema de Varejo. Todos os direitos Reservados