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06/07/2026
Perecíveis / Empanados
Navegue por todas as seções para obter informações sobre o desenvolvimento de categorias e sobre as marcas e fornecedores mais bem avaliados
Categorias
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Top Fornecedores
Árvore de decisão
Fonte: Seara
ÁRVORE DE DECISÃO
Função
Complementos
Refeição / Lanche / Petisco
Pedaço ou pequenos moldados
Tamanho das embalagens
Rol da marca
Promoção
Preço
DICAS
- Sinalize a categoria para o shopper identificar melhor na seção
- Garanta que os preços nos freezers estejam visíveis e claros para o shopper
- A exposição por segmento (Pedaços íntegros > Pequenos moldados) é importante para gerar trade up da categoria
- Destaque inovações no ponto de venda, pois o shopper tende a comprar os mesmos produtos
- Tenha opções de produtos de origem vegetal
NO E-COMMERCE
- Destaque a praticidade dos empanados para o dia a dia
- Indique se é específico para preparo na Air Fryer
- Trabalhe as inovações na categoria
- Mantenha as imagens atualizadas
- Combine informações de CRM com o site/app e entenda o que faz parte da cesta na compra dos empanados
EXPOSIÇÃO RECOMENDADA
- A exposição deve ser feita por segmento, iniciando com os pedaços íntegros, que aumentam o valor médio/kg gasto na categoria. Finalize com os pequenos moldados, que aumentam o fluxo do shopper no corredor
- Dentro de cada segmento, blocar por marca, seguindo ordem de importância e preço

EVOLUÇÃO DAS VENDAS
Em valor
- Vendas totais = 16%
- C&C = 19,1
- Varejo = 14,1
Em volume
- Vendas totais =
- C&C =
- Varejo =





