09/07/2026
Perecíveis / Hambúrguer Congelado
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Categorias
Marcas
Top Fornecedores
Árvore de decisão
Fonte: Seara e Frimesa
DIA A DIA
Caixa / Granel
Origem
Rol de marca
Promoção
Preço
Participação nas Vendas
Participação das versões do volume de vendas.
Em volume *
Tradicional
Gourmet
EVOLUÇÃO DAS VENDAS
- 7% de crescimento em volume, segundo a Scanntech YTD 2025
NO E-COMMERCE
- Destacar as várias opções de consumo (lanches, acompanhamento de refeição, mistura etc.)
- Manter informações atualizadas e utilizar imagens que provoquem a vontade de consumo
- Combinar informações de CRM com o site/app
- Fazer cross-merchandising com categorias de pães, frios e molhos, para trabalhar o momento “lanches”
EXPOSIÇÃO RECOMENDADA
- Blocar por segmento: Gourmet/premium > Caixa (mainstream high) > Caixa (mainstream) > Caixa (low price) > Granel
- Dentro de cada segmento, blocar por marca, seguindo ordem de importância e preço
- No espaço da marca expor por tipo de proteína (bovino > frango > suíno > misto)
DICAS
- Sinalizar a categoria para melhor identificação e garantir que os preços nos freezers estejam visíveis e claros
- Destacar inovações no ponto de venda é crucial, já que o shopper tende a comprar os mesmos produtos
- Ter opção de produtos de origem vegetal