09/07/2026
Perecíveis Lácteos / Margarina
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Top Fornecedores
Árvore de decisão
Fonte: Seara
ÁRVORE DE DECISÃO
Função (receita x lanche)
Com x sem sal
Teor (regular x light)
Sabor (tradicional x manteiga)
Marca
Tamanho da embalagem
Preço / Promoção
Participação nas Vendas
Participação das versões do volume de vendas.
PARTICIPAÇÃO NAS VENDAS *
Com sal
Sem sal
EVOLUÇÃO DAS VENDAS
- 14% em valor e 4,2% em volume
DICAS
- Comece a gôndola pelos produtos de maior valor agregado, como linhas de base vegetal, versões funcionais e margarinas para uso culinário
- Revise o sortimento e evite inflar a quantidade de SKUs muito parecidos
- Busque equilíbrio entre marcas líderes, produtos premium e opções mais acessíveis
- Garanta preço visível, gôndola organizada, comunicação simples dos benefícios e reposição frequente, principalmente nos horários de maior fluxo
- Conecte a execução em loja com ativações no digital e campanhas sazonais
EXPOSIÇÃO RECOMENDADA
- Dentro de cada segmento, trabalhe os blocos por marca, respeitando relevância e posicionamento de preço
- Organize o mix iniciando pelas versões com sal (maior giro) e finalizando com as versões sem sal
MECÂNICA PROMOCIONAL
- Promova ações que quebrem o padrão de compra automática e estimulem mudança de comportamento
- Implemente ofertas progressivas e combos com categorias complementares
- Ative a categoria por ocasião de consumo, conectando o produto a momentos como café da manhã, preparo de receitas e períodos sazonais
- Utilize cupons segmentados e ofertas personalizadas no ambiente digital
- Garanta visibilidade consistente no ponto de venda físico e online para potencializar o sell out