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A maior inflação da década foi registrada nos supermercados paulistas em 2020. A alta acumulada de preços foi de 15%, bem acima dos 11,33% registrados em 2015.

Alguns alimentos, no entanto, aumentaram mais que o dobro dessa média nos supermercados do Estado de São Paulo. É o caso, por exemplo, de queijos e carne suína, cujos reajustes acumulados entre janeiro e dezembro do ano passado atingiram 35,5% e 31,5%, respectivamente. 

Os dados são da Apas (Associação Paulista de Supermercados), que enxerga três razões principais para a forte elevação nos preços: desvalorização do real; crescimento das exportações de grãos utilizados na racão animal e aumento no consumo de alimentos dentro do lar.    

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