Tudo começou no centro de distribuição em Seattle, EUA. Lá, técnicos da empresa alemã Infarm plantaram mudas de ervas, couve e alface. Uma semana depois, transferiram as plantas para dois supermercados QFC , do grupo Kroger , onde passaram as últimas semanas em um expositor fechado e com temperatura controlada para atingir a maturidade. Pronto. Era só o consumidor colher e levar para casa. O sistema, que deverá ser implantado em outras 12 unidades da QFC, já é usado na Europa em lojas da rede Metro  e Amazon Fresh , entre outras.

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AGRICULTURA COM TECNOLOGIA
Luzes Led favorecem o crescimento, enquanto um sistema hidropônico alimenta e rega as verduras. As plantas ficam em bandejas circulares projetadas para dar espaço às raízes. A startup Infarm diz que o sistema usa 95% menos água e 75% menos fertilizante do que o cultivo tradicional em solo.

 

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