11/06/2026
Matinais / Panificados sem glúten
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Categorias
Marcas
Top Fornecedores
Árvore de decisão
Fonte: Graci Amiri
ÁRVORE DE DECISÃO
Segurança
Marca
Ingredientes
Sabor / Textura
Apelo nutricional
Disponibilidade / Acesso
EXPOSIÇÃO RECOMENDADA
- Dupla exposição: corredor de Saudabilidade e Padaria
- Agrupamento e sinalização clara dos produtos sem glúten e sem lácteos
- Organização conforme planograma da categoria, segmentando por tipos (pães, bisnaguinha, bolos etc.), priorizando visibilidade e facilidade de escolha
DICAS
- Otimize o abastecimento para impulsionar o giro e a eficiência das vendas
- Promova ações para experimentação (degustação, sell out e CRM)
- Trabalhe a sinalização de loja com materiais de PDV
- Ative produtos complementares no PDV para gerar vendas adicionais
- Utilize pontos extras como estratégia para maior giro de produtos
EVOLUÇÃO DE VENDAS
- Crescimento de dois dígitos ao ano
NO E-COMMERCE
- Invista em CRM, tráfego pago e social media
- Tenha parcerias com influenciadores e nutricionistas
- Ofereça informações nutricionais sobre os produtos
- Compartilhe conteúdos de apoio, como receitas e sugestões de consumo
- Eduque o consumidor com matérias explicativas do mundo sem glúten