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Suas lojas trabalham com produção própria de pães, bolos, doces, lanches ou pratos prontos? Então saiba que você pode organizar melhor os processos do desenvolvimento à apresentação em gôndola, controlando custos e evitando desperdícios em cada formulação. Mais do que isso, ficou simples padronizar a formulação dos alimentos, criar automaticamente tabelas nutricionais, acertar na precificação e ter controle sobre prazos de validade e outras exigências da legislação. 

Todos esses elementos podem ser controlados e geridos numa única plataforma. Diferencial competitivo para varejistas que fabricam seus próprios produtos, o sistema de PLM (Product Lifecycle Management) cuida de toda a Gestão do Ciclo de Vida dos Produtos. Quem fornece a plataforma é a  Centric Software,  empresa fundada no Vale do Silício que atende quase 500 companhias do varejo e da indústria em mais de 30 países.

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Na prática, todas as informações são armazenadas na nuvem em um mesmo sistema, agilizando os processos, etapa por etapa, o que significa maior eficiência e o fim dos retrabalhos. A produção de alimentos e bebidas com o apoio do PLM contempla Pesquisa e Desenvolvimento (P&D), formulação, fornecimento e fabricação, até conformidade, rotulagem, embalagem e distribuição. Como todos os custos são registrados na plataforma, se torna mais fácil definir o preço final para alcançar a margem de lucro esperada. 

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