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A Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães Industrializados) estima que o setor encerre o ano com faturamento de aproximadamente R$ 72 bilhões, crescimento de 5% em relação ao ano anterior, segundo dados NielsenIQ compilados pela entidade.

O volume projetado é de 4 milhões de toneladas, alta de 1% em relação ao ano anterior. Bolos industrializados devem liderar o avanço, com receita próxima de R$ 3 bilhões e expansão de 14%.

O segmento prevê ainda crescimento de 7% em volume, totalizando 68.000 toneladas. Misturas para bolos devem atingir R$ 2 bilhões em faturamento, aumento de 13%, com 212 mil toneladas movimentadas.

A indústria de pães pode encerrar o ano com R$ 17 bilhões e alta de 8%, além de 820 mil toneladas produzidas. Massas alimentícias aparecem com expectativa de 4% de crescimento e projeção de R$ 16 bilhões.

Já a categoria de biscoitos, maior em receita, pode chegar a R$ 34 bilhões, avanço de 2%, e retração de 2% em volume, somando 1,5 milhão de toneladas. O movimento está relacionado à busca dos consumidores por conveniência e praticidade.

Em apresentação setorial, foi analisado que “o consumo de pães e bolos industrializados estão conquistando cada vez mais espaço nas mesas, especialmente no café da manhã, o que abre novas oportunidades de mercado. O crescimento de pães industrializados veio por meio dos jovens, enquanto os bolos industrializados têm ganhado destaque em lares mais maduros.”