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O Grupo Ipanema Lácteos concluiu a aquisição do Laticínio Na Morada e incorporou ao seu portfólio as marcas Serra das Antas e Chevre D’or, ambas premiadas no segmento de queijos artesanais.

Com mais de 40 anos de atuação no mercado de laticínios, onde detém forte presença em itens como requeijão, mussarela, coalho e creme de leite, a Ipanema busca agora diversificar seu mix de produtos. O movimento foca no ganho de margem por meio do segmento de queijos especiais (premium), categoria que apresenta crescimento consistente entre consumidores de maior renda no Brasil.

As novas marcas operarão como uma unidade independente para garantir a preservação de equipes, processos e escala produtiva. Estes pontos são considerados essenciais para manter o valor e a identidade dos produtos artesanais, fabricados com leite de vaca e de cabra.

Reestruturação Societária

A aquisição ocorre em paralelo a uma reorganização na estrutura de comando do grupo paulista. Dalva Menocci, que assumiu a administração da companhia há dois anos após o falecimento do marido e cofundador, segue na gestão. Já Carlos Menocci assume formalmente a presidência do Conselho de Administração.

A liderança executiva também foi renovada: Raul e Fernando Menocci, antes diretores, passam a atuar como co-CEOs. O fundador Airton Gianesi permanece à frente da área técnica da empresa.

Fonte: Valor