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Depois de um período de retração em 2024, o mercado de cafés registra recuperação nas ofertas em 2025. De acordo com levantamento da Shopping Brasil, o número de ofertas no varejo cresceu 26% em julho em comparação com o ano anterior, superando os níveis de 2023.

A alta ocorre após uma reestruturação das estratégias comerciais da indústria e do varejo. Embalagens menores (250 gramas) passaram a representar 61% das ofertas, substituindo formatos maiores.

“Essa movimentação não apenas se ajusta ao poder de compra mais apertado do consumidor, mas também amplia a frequência de compra e a sensação de vantagem”, afirmou Renata González, sócia e diretora comercial da Shopping Brasil.

O estudo também mostra mudanças no perfil das marcas em destaque, indicando maior diversidade de fabricantes e reposicionamento competitivo no setor.

As redes sociais têm contribuído para o desempenho da categoria com vídeos curtos, ensinando novas formas de preparo e estimulando a percepção de valor do café solúvel. “Essa reeducação do consumo ajuda a sustentar o crescimento da categoria mesmo em meio à pressão de preços”, disse González.

Entre as categorias, as cápsulas se destacam, com aumento de 23% nas ofertas em 2025. Menos impactadas pelos reajustes do ano anterior, elas ganharam espaço nas campanhas e devem ter presença relevante na Black Friday.

“Estamos vendo uma recomposição do mercado de cafés, onde as ofertas voltam com força, mas com uma nova lógica. Quem entender o comportamento do consumidor, adaptar sortimento e se posicionar com inteligência tem a chance de ocupar um espaço importante tanto nas ofertas quanto na preferência do público”, concluiu González.