Foto: Divulgação

De acordo com o levantamento da Scanntech Brasil, nos últimos 12 meses cerca de 64% dos shoppers passaram a consumir produtos saudáveis e 53% reduziram o consumo de açúcares e doces.

Comparando ao 1º trimestre de 2022 ao de 2026, o volume de vendas de açúcar recuou 21,2%, acompanhado por retrações expressivas em biscoitos (19,3%) e chocolates (15,7%).

Já pesquisa da Ticket mostra que 87,3% dos trabalhadores brasileiros afirmam estar mais atentos à saúde na hora de escolher uma refeição, enquanto 76,4% esperam encontrar opções mais saudáveis quando comem fora de casa.