O Ranking AGAS 2025, divulgado pela Associação Gaúcha de Supermercados, revela que o setor registrou um faturamento total de R$ 75,6 bilhões no ano passado, o que representa um crescimento nominal de 8,3%.

Contudo, quando deflacionado, o avanço real foi de 4,12% — o menor índice registrado nos últimos sete anos. Na avaliação da AGAS, o desempenho reflete fatores como o aumento da concorrência e do número de lojas, o endividamento crescente dos consumidores e a escassez de mão de obra, que compuseram um cenário macroeconômico desafiador para os supermercados gaúchos.

Raio-X do Setor Supermercadista Gaúcho em 2025

• Expansão de Lojas: O estado encerrou o ano com 7.112 unidades, um acréscimo de 280 lojas frente a 2024.
• Empregabilidade: O setor emprega diretamente 162,2 mil pessoas.
• Ticket Médio: Houve uma retração, passando de R$ 80,75 para R$ 78,02, reflexo da busca maior por ofertas e do aumento da frequência de visitas a diferentes PDVs.
• Representatividade: O Rio Grande do Sul detém 9% do faturamento nacional do setor e 9,4% do PIB estadual.

Mudança nos Formatos e Canais

A pesquisa com 136 empresas respondentes confirma a consolidação de novas frentes de negócio.

O Atacarejo já está presente na operação de 28% das redes supermercadistas gaúchas, enquanto a operação de Delivery atingiu uma penetração recorde de 61,8%, impulsionada pela demanda do consumidor por conveniência e otimização de tempo.

Desafios: "Bets", Consignados e Concorrência

O presidente da AGAS, Lindonor Peruzzo Junior, expressou preocupação com o endividamento, tanto de clientes quanto de colaboradores. Segundo ele, o avanço das apostas eletrônicas (bets) e de créditos consignados tem drenado a renda disponível para o consumo de alimentos.

"A questão concorrencial está nos obrigando a vender alimentos a prazo, o que acaba contribuindo para este espiral de dívidas", pontua Peruzzo Junior.

Outro ponto de atenção é a "concorrência desequilibrada" com o canal Farma, que tem avançado sobre categorias alimentares com horários de atendimento estendidos.

Projeções para 2026

Apesar do crescimento moderado, o apetite por investimentos continua. As empresas ouvidas pela AGAS planejam a abertura de 153 novas lojas em 2026, abrangendo diversos formatos e regiões do estado.