O 1º semestre de 2026 consolidou uma tendência que vem se intensificando desde 2024. O faturamento cresce em função do aumento dos preços, enquanto o volume vendido permanece em retração. Dados do Radar Scanntech mostram que as vendas em valor avançaram 2,1%, impulsionadas por uma alta de 3,7% no preço por unidade.

Em contrapartida, a venda por unidade recuou 1,5%. Ou seja, crescer deixou de depender apenas de vender mais e passou a exigir decisões mais inteligentes sobre sortimento, precificação, execução e gestão das categorias.

 

Por canal, a tendência se repetiu, com exceção dos atacarejos, que mantiveram níveis de faturamento semelhantes aos do ano anterior. O cash & carry também foi responsável pela queda mais significativa em unidades vendidas, refletindo mudanças em curso que afetam até mesmo o canal que concentra a maior parte das compras de abastecimento.

 

As alterações nas missões de compra se confirmam quando analisadas isoladamente, mostrando como a queda no volume de unidades vendidas também passa por essa mudança no consumo. As missões de abastecimento, por exemplo, apresentaram queda de 6% no atacarejo entre 2025 e 2024. Em contrapartida, missões “express ou ocasional” cresceram 6% no canal.

 

 

Ruptura cai, mas reflete desaceleração no consumo

 

Em junho de 2026, o Índice de Ruptura da Neogrid registrou queda de 11,5%. Ao mesmo tempo, dados do ICVA (Índice Cielo do Varejo Ampliado) mostraram que o mês registrou retração de 2,8% nas vendas, o pior desempenho desde a pandemia. Por isso, a Neogrid destacou que a menor falta de produtos nas prateleiras está relacionada, em parte, à redução da demanda, e não apenas a melhorias na cadeia de abastecimento.

Nesse contexto a otimização do sortimento se torna essencial. E é exatmente esse o tema da revista SA+ onde a matéria acima foi publicada originalmente. Clique aqui para ler o conteúdo completo. Essa edição dá inicio a série Decisões de Impacto, uma trilogia que será lançada ao longo do 2º semestre pela SA+ abordando os principais pilares que impulsionam a performance do varejo alimentar.