O trade pode ir muito além da prateleira. Pelo segunda vez, tive o prazer de participar do Festival Costume Gourmet, promovido pelo Super Mercadinhos São Luiz.

Foram três dias de evento no último final de semana, em Fortaleza, com mais de 14 mil participantes, mais de 30 chefs e cerca de 50 grandes marcas e muita estratégia de trade envolvida, com o cliente realmente no centro do debate.

As experiências foram um show à parte. No Piano Bar, os clientes puderam conhecer diferentes vinhos e harmonizações. O “Recebendo em Casa” reuniu gastronomia, música e harmonização em uma experiência mais exclusiva.

Além disso, houveram aulas com grandes chefs, como Claude Troisgros e Felipe Caputo, com direito a 60 participantes sorteados a provarem as receitas ao final de cada apresentação.

Andando pelo evento, era possível entender o papel do trade em tudo isso. As marcas estavam ali para muito mais do que expor produtos. Além de experimentação, houve contexto para aproximação entre marcas e shoppers.

Tudo isso acontecendo dentro de uma relação que o Super Mercadinhos São Luiz já construiu com seus clientes e parceiros. Parabenizo todo o time do São Luiz pela iniciativa, pela inovação e por uma edição tão especial no ano em que o Grupo MSLZ comemora 100 anos. Agradeço o convite e a recepção dos amigos Ana Luiza Ramalho, Fernando Ramalho, Severino Ramalho Neto e Luiz Fernando Ramalho.

Claude Troisgros durante o Festival Costume Gourmet (Foto: Divulgação)