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A categoria de proteicos deixou de ser um nicho voltado apenas para frequentadores de academia e passou a ocupar espaço estratégico no varejo alimentar brasileiro. Impulsionado pela busca por hábitos mais saudáveis, praticidade e conveniência, o segmento vem registrando forte crescimento em diferentes frentes, especialmente em bebidas proteicas prontas para consumo, whey protein em pó e creatina.

Dados apresentados na edição especial “Solução Sortimento”, da revista SA+, compilam a melhor forma de trabalhar com essa categoria. No caso do sucesso da vez, as bebidas proteícas, é de suma importância que , além do ponto primário, a categoria esteja em diferentes pontos de contato como ilhas, checkout, geladeira, ponta de gôndola e displays. 

Outra recomendação é que os supermercados criem áreas específicas de “nutrição esportiva” dentro da seção de saudáveis, preferencialmente próximas ao FLV. O objetivo é facilitar a navegação do consumidor, organizar os produtos por ocasião de consumo e estimular compras complementares.

A árvore de decisão sugerida pela publicação divide usuários frequentes e ocasionais. Entre os mais ávidos o preço aparece em última colocação, enquanto entre os consumidores ocasionais a marca é considerada o fator menos importante. No topo, para ambos os shoppers está o tipo de proteína. 

Já o planograma pode ser dividido entre energia diária, suplemento de proteína e lanche proteíco, conforme o exemplo abaixo:

Outro dado relevante é a evolução da categoria. Segundo dados da Nielsen, as bebidas proteicas UHT cresceram 25,2% em volume de vendas em 2025 vs 2024. Já o whey em pó e a creatina apresentaram elevações de 100%.

A matéria ainda aborda as estratégias promocionais mais recomendadas. Nesse caso, isso inclui ações de “Leve + Pague” para bebidas e barras proteicas, além de combos entre creatina, whey protein e pré-treinos. A ideia é aumentar a recorrência e estimular o consumo cruzado dentro da categoria.

O crescimento do segmento também tem incentivado a ampliação de portfólio pelas indústrias. Além dos tradicionais suplementos em pó, o mercado já avança para categorias como iogurtes proteicos, queijos proteicos e até doce de leite proteico, ampliando as possibilidades de consumo ao longo do dia e consolidando a proteína como uma das principais alavancas de crescimento do varejo alimentar.

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