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O varejo alimentar faturou R$ 1,4 trilhão em 2025, ante R$ 1,3 trilhão no ano anterior, segundo levantamento da Scanntech. O avanço nominal foi de 6,7%, ou 2,3% em termos deflacionados.

O canal alimentar responde por 11% do PIB, segundo a empresa. O cálculo considera supermercados, mercados e atacarejos, sem incluir food service e e-commerce.

O desempenho de 2025 reflete um consumidor que, apesar da desaceleração da inflação, dos baixos níveis de desemprego e de uma leve recuperação da renda média, seguiu adotando uma postura cautelosa.

“O avanço do endividamento das famílias, influenciado também pelo crescimento das apostas online, somado a juros ainda elevados, afetou a confiança do consumidor e desafiou os varejistas. Vimos um ajuste claro no carrinho, com menor volume em algumas categorias, trocas por marcas mais baratas em segmentos mais básicos, mas de modo contraintuitivo também observamos trocas por marcas mais caras em segmentos diferenciados, o que permitiu ao setor se sustentar mesmo em um ambiente mais desafiador”, afirma Thomaz Machado, CEO da Scanntech.

Para 2026, a empresa projeta competição mais intensa e influência de eventos como Copa do Mundo e eleições. Segundo Machado, o desempenho dependerá da capacidade de atrair fluxo e operar com eficiência.

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